食の北海道をくまなく堪能する！北海道のおすすめグルメ22選

食材の宝庫 北海道のグルメ

食材の宝庫として有名な北海道。

自慢の北海道食材を使うことで、より一層美味しさが引き出されたグルメが目白押しです。

各地で獲れる「海鮮」、札幌発祥の「スープカレー」、小樽の「チーズケーキ」など挙げればきりがありません。

一方、広大な北海道で自分好みのグルメを探し出してすべてを巡るのは至難の業と言えるでしょう。

そこで今回は、料理ジャンルや素材ごとに分けて、北海道のおすすめグルメとそれらが味わえる店舗をご紹介します。

北海道でおすすめの「海鮮」を使ったグルメ

北海道は海に囲まれ、食材が豊富に揃っています。

中でも北海道を代表する特産品と言えば「イクラ」や「ウニ」といった海産物でしょう。

お土産で冷凍されたものを食べたことがあるかもしれませんが、やはり北海道の新鮮な海の幸を味わうと、その大きな違いに驚くかもしれません。

今回は、新鮮なイクラ丼やウニ丼、海産物のいいとこどりとも言える「海鮮丼」が有名なお店をご紹介します。

まずは北海道を代表する海鮮の名店を攻めてみてはいかがでしょうか。

【札幌・イクラ】海味 はちきょう 本店

イクラをたっぷり食べたい方におすすめなのが、札幌のすすきのにある「海味 はちきょう 本店」。

こちらの名物は溢れんばかりの「つっこ飯」小 2,290円～（税込）です。

「つっこ飯」とは、「おいさ～！おいさ～！」という掛け声と共に、ストップと言うまでイクラを目の前で盛ってもらえる「イクラ丼」のこと。

名前は知らずともテレビなどで一度は見たことがあるのではないでしょうか。

観光や出張の際に来られる方が多いようですが、道民が食べても絶品なんです。

目で見ても楽しい体験ができ、北海道ならではの思い出になること間違いないでしょう。

また、つっこ飯以外にも「毛蟹」や「ほっけ」も人気のメニューで、こちらも北海道ならではの味を堪能できますよ。

【函館・ウニ丼】うに むらかみ 函館本店

北海道の海産物と言えば、夏に旬を迎える「ウニ」。

そして、北海道を代表する海鮮市場といえば「函館朝市」です。

そんな函館朝市のすぐそばにある「うに むらかみ」は、地酒とともに美味しいウニを味わえると人気のお店。

「うに刺し」2,915円や「うに殻焼」2,200円、「うにグラタン」1,320円（各税込）など、ウニづくしの料理を堪能できますよ。

なかでも名物の「無添加生うに丼」7,260円（税込）は、ウニ本来の濃厚な甘みが口いっぱいに広がります。

ミョウバン不使用の鮮度なウニを食べられるのは、加工会社の直営店ならでは。

公式サイト  からお取り寄せもできるので、北海道のウニの虜になった方はこちらも要チェックです♪

【余市・海鮮丼】柿崎商店 海鮮工房

小樽観光の際には、少しだけ足を伸ばして余市の「柿崎商店 海鮮工房」で海の幸を堪能してみてはいかがでしょうか。

北海道では至る所で海鮮が食べられますが、こちらのお店はボリューム満点の海鮮丼や定食を安い値段で味わえると人気なんです。

「海鮮丼」1,580円（税込）の内容は時期によって異なり、「サーモン」「ホタテ」「イクラ」「まぐろ」「カニ」などバラエティ豊か。

お米が隠れるほど盛られた海鮮の、贅沢な甘みとぷりぷりな食感は幸せそのものです。

海鮮丼を目当てに来店する方が多く、人気メニューかつ数量限定のため売り切れていることもしばしば。

ランチタイムは行列必至なので早めの来店をおすすめします。

※合わせて読みたい：  札幌のおすすめ海鮮居酒屋11選！札幌で美味しい海鮮料理を食べるならココ

北海道でおすすめのグルメ「寿司」

同じ海の幸でも「寿司」で味わう海鮮はいかがでしょうか。

決してリーズナブルなグルメとはいえませんが、新鮮で分厚いネタを口に運べば、そのコストパフォーマンスの高さに納得がいくことでしょう。

また、誰しも「北海道は回転寿司であっても美味い」という話を聞いたことがあるはず。

どの店舗も産地直送の新鮮な食材を使用しているので、たとえ回転寿司であっても絶品の寿司を楽しめるのです。

今回は、小樽の老舗寿司店と札幌の高級寿司店、コスパ重視派の方向けに回転寿司店をご紹介します。

【小樽・寿司】おたる政寿司 本店

創業80年以上、北海道を代表する「おたる政寿司 本店」。

かなりの有名店なので、行ったことがあるという方も多いのではないでしょうか。

ネタが新鮮ことはもちろん、「北海道の海の幸を多くの人に楽しんでもらいたい」という想いから職人さんによって仕入れが行われているのも信頼できるポイントです。

また、北海道名物の「ウニ」はミョウバン不使用なので、本来の甘味が引き出された上品な口どけを楽しむことができます。

政寿司は 銀座 と  新宿 にも支店を構えていますが、やはり小樽の本店で本場の味を堪能してみるのがおすすめです。

【札幌・寿司】鮨 一幸

ミシュランの2つ星も獲得している「鮨 一幸」は完全予約制の超人気店です。

上質なお寿司は国内外から注目を集め、予約するのも困難なお寿司屋さんとなりました。

予約は2か月前から解禁されるので、北海道観光の際は計画的に予定を組みたいところです。

お店のこだわりの一つが、仕込みにかかる手間を惜しまないこと。

食材やシャリの管理から魚に手を加える際の技法に至るまで、隅々まで意味のある過程を経て提供されます。

7席のカウンターのみのため、非常に贅沢な時間を堪能することができるでしょう。

【根室・寿司】根室花まる 根室本店

新鮮な海の幸で握られる北海道の寿司は、たとえ回転寿司であっても一味違います。

それを代表するのが、道東・根室にある「根室花まる 本店」です。

東京にも進出しているほど人気で有名なこちらのお店。

一皿143円～418円（税込）とリーズナブルですが、漁師町に構えるお店だけあってとても新鮮なお寿司が味わえます。

北海道の海鮮・寿司をたくさん味わいたいのであれば、北海道の回転寿司チェーン「根室花まる」は外せません。

季節によっておすすめのネタや食材が変わるので、シーズンごとに訪れてみるのもおすすめですよ。

北海道でおすすめの「野菜」を使ったグルメ

北海道では、冷涼な気候によって美味しい野菜がすくすくと育ちます。

広大な土地を活かした大規模な農業で、生産量日本一の顔ぶれも多彩。

どれも鮮度が高く甘みがしっかりあるため、そのまま食べても十分に美味しいんです。

そんな北海道産野菜をふんだんに使用した料理を食べられる、おすすめのお店を厳選しました。

食材そのものが美味しいために、料理の美味しさも倍になります。

【長沼・野菜】ハーベスト

北海道産野菜を堪能したいなら、農園直営のファームレストラン「ハーベスト」がおすすめ。

人気店のため並んでいてなかなか入れないという事も多いんです。

ほくほくもっちりなジャガイモ尽くしのプレートや、獲れたてのリンゴが使われたカレーなど、目移りしてしまうメニューがずらり。

ソースやデザートに至るまで農園で収穫された野菜や果物がたっぷり使用されています。

また、北海道米の中でも粘りが強く柔らかい品種「あやひめ」も味わえますよ。

札幌からは車で1時間、千歳からは30分ほどとアクセスも悪くありません。

木の温かみを感じるログハウスで、大自然を眺めながらのんびりゆったり過ごしてみてはいかがでしょうか。

【美瑛・野菜】レストラン アスペルジュ

北海道産野菜の中でも、美瑛のジャガイモは格別！

そんなジャガイモを味わえる「アスペルジュ」は、北海道を代表するシェフとJA美瑛との共同プロジェクトで始められたレストランです。

お米や畜産物、野菜など使用する食材にこだわっており、野菜が収穫されない冬期期間は休業しています。

春から秋にかけての限定営業ではありますが、その分旬の食材を余すことなく堪能できるんです。

過去には、ミシュランガイド北海道版で一つ星を獲得したこともあるアスペルジュ。

野菜の魅力を知り尽くしたシェフによる絶品料理を、ぜひ一度お試しください。

北海道でおすすめの「肉」を使ったグルメ

北海道では、広大な土地を活かした酪農も盛んです。

栄養豊富な牧草や穀物をエサに、非常に恵まれた環境ですくすくと育った家畜たち。

澄んだ空気と良質な水は肉用牛・乳牛の飼育に最適で、牛乳やチーズと言った乳製品が美味しいと言われるのも納得です。

せっかく北海道まで足を運ぶなら、郷土料理である「ジンギスカン」をはじめ、美味しい肉料理も満喫しましょう。

ここからは「羊肉」「鶏肉」「豚肉」の3つに絞って、おすすめグルメをご紹介します。

【札幌・ジンギスカン】だるま本店

昭和29年創業という老舗の「札幌ジンギスカン だるま」。

メニューはシンプルに「ジンギスカン」のみで、羊肉の中でも旨味とコクが強いマトン肉が味わえます。

肩ロースやモモなど様々な部位が楽しめる「成吉思汗」1,280円（税込）、売り切れ必至の希少部位「上肉」「ヒレ」各1,680円（税込）でいただきましょう。

だるまでは新鮮なお肉を切りたてで提供してもらえて、羊肉の独特なクセよりも旨味が感じられるのが人気の理由です。

また、こだわりの「タレ」や「手作りキムチ」385円（税込）がジンギスカンの美味しさを引き立てています。

回転率は高いものの、本店は席数が少なく行列必至のため、徒歩圏内の近隣店舗を利用するのもおすすめです。

【八雲・フライドチキン】ハーベスター八雲

国産ハーブ鶏発祥の地である「ハーベスター八雲」。

ハーブ鶏は余分な脂肪やくさみがなく、ジューシーでまろやかな味わいが特徴です。

こちらのレストランは「ケンタッキーフライドチキン」の試作農場だったことでも知られており、独立した今でも美味しいフライドチキンが食べられます。

フライドチキンは1本295円、ポテトやパンが付くセットは715円～（各税込）で、テイクアウトも可能です。

噴火湾を臨む絶好のロケーションで味わう料理の数々はまさに絶品。

名物のフライドチキンだけではなく、石窯で焼き上げられるもちもち生地の「ピザ各種」1,750円（税込）も必食ですよ♪

【帯広・豚丼】ぱんちょう

北海道グルメの中でも、人気メニューの一つと言える「豚丼」。

一昔前までは北海道でしか味わえませんでしたが、今では全国各地で食べられるようになりました。

実は帯広市が発祥の地で、元祖豚丼の店として知られているのが「ぱんちょう」です。

帯広市内には豚丼の名店がいくつかありますが、その中でもこちらはいつも行列ができています。

メニューは豚肉が4枚乗った「松」950円から7枚の「華」1,350円（各税込）まで、お肉の枚数によって4段階のラインナップです。

リーズナブルな価格でがっつり食べたい方にとっても嬉しいですね。

お店はJR帯広駅の目の前にあるので、帯広に着いたらまずは「ぱんちょう」で腹ごしらえをしてみてはいかがでしょうか。

北海道でおすすめのグルメ「スープカレー」

北海道はカレー好きが多いことでも有名です。

中でも札幌発祥の「スープカレー」は、全国的に親しまれるグルメの一つとなりました。

ゴロゴロ入った大ぶりの具材や、スパイスの香りと辛味が効いたとろみのないスープが特徴です。

ここからは、スープカレーを食べるなら外せない札幌市の名店をご紹介します。

【札幌・スープカレー】SOUP CURRY KING 本店

札幌市内に3店舗を構える「SOUP CURRY KING」。

車で移動される方には、駐車場完備の本店がおすすめです。

鶏ガラベースのコクスープと和風一番出汁の旨味スープに、オリジナルブレンドのスパイスが加わった他とは一線を画す濃厚なスープが特徴。

ココナッツミルクがくどすぎないまろやかさを演出しており、後味にほんのり香る魚介系の味わいと相まって絶品ですよ。

お肉と野菜を両方堪能できる「チキン野菜カリー」1,350円や、本店限定の「ラム野菜カリー」1,850円（各税込）はぜひ味わっていただきたいメニューです。

ぷちぷち食感が楽しい麦飯入りのサフランライスとともに頬張りましょう。

筆者おすすめのドリンク「ゆずラッシー」450円（税込）もぜひお試しください。

【札幌・スープカレー】スープカレーGARAKU

連日行列ができる人気店「スープカレー GARAKU」も、和風だしとスパイスの調和がとれたスープが特徴。

メニューの価格が比較的リーズナブルなうえに、辛さが1（辛さなし）～5（大辛）まで無料で選べる点も魅力的です。

6～40までは有料ですが、激辛のスープカレーを食べてみたい方にはとってもおすすめですよ。

イチオシは「やわらかチキンレッグと野菜」1,250円（税込）。

骨付きもも肉や揚げブロッコリーのジューシーな味わいは、クセになる美味しさです。

店主のお母さんから継承した「りょうばあちゃんのザンギ」380円（税込）も人気で、4個入りなのでシェアして食べることもできます。

【札幌・スープカレー】Soup Curry Suage＋（すあげプラス） 

地下鉄すすきの駅から徒歩2分ほどの距離にある「Soup Curry Suage＋（すあげプラス）」。

店名の通り具材が素揚げされており、「パリパリ知床鶏と野菜カレー」1.280円や「せせりの塩麴漬けカレー」1,200円、「北海道産牛もつカレー」1,400円（各税込）といった北海道感満載のラインナップです。

スープが選べるのも特徴の一つで、定番の「Suageスープ」は8時間以上じっくり煮込まれた玉ねぎの旨味をしっかりと感じます。

＋150円で、イカスミでコクが増した「イカ黒」や旨味が凝縮された「エビ赤」に変更できますよ。

トッピングは「オクラ」90円、「インカのめざめ」120円、「道産ソーセージ」250円、「北海道厚真産唐揚げ」350円（各税込）など種類が豊富です。

スープの味や辛さ、トッピングをカスタマイズして、お気に入りのスープカレーを見つけてください♪

※合わせて読みたい：  札幌市内のおすすめスープカレー店14選！全国出店の有名店やスープカレーのルーツのお店を厳選

北海道でおすすめのグルメ「ラーメン」

「ラーメン王国」の異名を持つほど、ラーメン店が多い北海道。

• 「味噌ラーメン」の札幌
• 「醤油ラーメン」の旭川
• 「塩ラーメン」の函館

このように、地域によって特色が変わってくるのが面白いところ。

また、北海道のラーメンと言えば「ちぢれ麺」というイメージが強いかもしれませんが、地域によって麺の特徴も違います。

味噌派や塩派、醤油派と好みも様々だと思いますが、各エリアでお気に入りのお店を見つけるのも楽しいでしょう。

ここからは、各エリアごとにおすすめのラーメン店をご紹介します。

一度にたくさんの店舗を比較したいという時は、北海道を代表するラーメン屋8店舗が集結した「 札幌ら～めん共和国 」に足を運んでみてください。

【札幌・味噌ラーメン】えびそば一幻 総本店

札幌市のすすきのにある「えびそば一幻 総本店」は、エビの旨味が詰まった渾身の一杯を味わえる名店です。

新千歳空港や東京に支店があったり、お土産やカップ麺としても発売されていたりと、全国区で根強い人気を誇ります。

えび風味のスープは「そのまま」「ほどほど」「あじわい」の3種類からお好みの濃さをチョイス。

味付けは、一番人気の「えびみそ」に加え、「えびしお」「えびしょうゆ」の3種類です。

麺は「細麺」「太麺」の2択で、細麺は一般的な太さ、太麺を選べばモチモチとした食感が楽しめますよ。

価格はどの組み合わせでも一律900円（税込）。

海老が好きな方や海鮮系のラーメンが好きという方にぴったりなラーメン屋さんです。

【函館・塩ラーメン】あじさい 本店

函館塩ラーメンの有名店と言えば「あじさい 本店」です。

なんと1930年創業の老舗中の老舗で、地元の方からも愛されています。

やはり本命の「味彩塩拉麺」880円が一番人気で、他にも「正油拉麺」880円、「赤味噌」「白味噌」各950円などメニューが豊富です。

本店限定の「味彩加里（カレーラーメン）」といった変り種メニューもありますよ。

本店は「五稜郭」のすぐそばにあり観光の際にも訪れやすいので、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。

【旭川・醤油ラーメン】蜂屋 五条創業店

過去に北海道版のミシュランガイドに掲載されたこともある、1947年創業の老舗ラーメン店「蜂屋」。

定番の「醤油ラーメン」900円（税込）は、こだわりの魚介系スープと焦がしラードの相性が抜群です。

魚介系スープには「アジ」が使われており、他では味わえない独特の風味が楽しめます。

焦がしラードや醤油ダレの濃さを変えられるので、何度か訪れて自分好みのカスタマイズを見つける楽しさもありますよ。

他にもたくさんのメニューが有りますが、まずは醤油ラーメンを味わってみてくださいね。

※合わせて読みたい：  札幌のラーメンを食べ尽くす！札幌駅周辺の美味しいラーメン店23選

北海道に来たなら一度は試したい「B級グルメ」

海鮮や肉を使った北海道ならではのグルメを紹介してきましたが、道民御用達のB級グルメもおすすめ。

ここからは、定番グルメに勝るとも劣らない逸品をご紹介します。

小腹を満たしたい時にぴったりなラインナップです。

【函館・ハンバーガー】ラッキーピエロ ベイエリア本店

函館でラーメンや海産物に並んで有名なのが、ハンバーガー店「ラッキーピエロ」です。

函館市内に17店舗ありますが、中でも「ラッキーピエロ ベイエリア本店」は「金森倉庫」の直ぐ側にあるので観光ついでに立ち寄るのもおすすめ。

ボリューム満点の「チャイニーズチキンバーガー」454円～（税込）など独特のメニューが食欲をそそります。

また、すべての店舗にテーマがあり内装のクセがすごいのも特徴の一つ。

ベイエリア本店は「森の中のメリーゴーランド」をテーマにしており、遊園地をイメージした店内にはメリーゴーランドやブランコの座席が設置されています。

もちろん、ここまで人気があるのは、見た目のインパクトだけでなく味への満足度も高いからです。

「定番グルメはある程度食べ尽くした！」という方は、ぜひ一度ラッキーピエロのハンバーガーを食べてみてください。

【伊達・きのこ汁】きのこ王国 本店

ふらっと寄ってほっと一息つくのに丁度よいのが、「きのこ王国 大滝本店」。

お土産の販売あり、24時間開放のトイレあり、テラス席はペット同伴OKと、長旅の疲れを癒したい時にうってつけのスポットです。

併設されているレストランは、テラスと店内合わせて約230席と広々しています。

人気のフードメニュー「きのこ汁」110円（税込）は、リーズナブルな料金にも関わらずしいたけ、なめこ、しめじなどが入った贅沢な味噌汁です。

ドライブコースの途中にあるので、札幌〜函館間や洞爺湖観光の際におすすめですよ。

【喜茂別・あげいも】道の駅 望羊中山

札幌市から約1時間半ほどでたどり着く「中山峠」。

中山峠の頂上付近にある「道の駅 望羊中山」で味わわずにはいられないのが「あげいも」3個 450円（税込）。

かれこれ30〜40年ほど中山峠の名物として君臨し続けていますが、たかが揚げたいもとあなどるなかれ。

ほくほくの大きなじゃがいもと衣の絶妙な甘さは、やみつきになる美味しさです。

休憩以外にも、「中山峠マルシェ」で近隣農家から仕入れられた新鮮な朝採れ野菜を購入するのもおすすめ。

「蝦夷富士」をバックにあげいもの「顔ハメ」パネルで記念撮影をすれば、旅の思い出も残せます。

車で札幌や函館方面へ移動する際には中山峠を走る必要があるので、休憩がてら名物のあげいもを堪能してみてはいかがでしょうか。

北海道でしか食べられないメニューも！おすすめの「スイーツ」

せっかく北海道に行くなら、現地でしか食べられないグルメも堪能したいですよね。

ここからは、お土産ランキング常連のお店から北海道限定のスイーツメニューをご紹介します。

【札幌・アイスサンド】六花亭 札幌本店

「マルセイバターサンド」でおなじみの「六花亭」。

札幌本店をはじめ道内の数店舗でしか食べられないのが、写真の「マルセイアイスサンド」250円（税込）です。

ホワイトチョコレートとレーズンが加わったアイスクリームがビスケットでサンドされています。

ビスケットの食感を失わないようにと注文を受けてからサンドされていて、通販なども行われていません。

正真正銘、北海道でしか食べられないスイーツです。

他には、ブラックココアビスケットでベイクドチーズケーキをはさんだ「雪こんチーズ」250円や、土日祝限定のソフトクリーム「雪やこんこ まじりっけなし」350円（各税込）も人気です。

【小樽・チーズケーキ】小樽洋菓子舗ルタオ 本店

「小樽洋菓子店ルタオ本店」2階の喫茶コーナーでは、看板商品のチーズケーキ「ドゥーブルフロマージュ」を作り立ての生の状態でいただけます。

コクのあるベイクドチーズと柔らかな口当たりのマスカルポーネチーズがとろけて、冷凍とは一味違う美味しさです。

写真は、本店限定の「奇跡の口どけセット」1,430円。

生の「ドゥーブルフロマージュ」と「ヴェネチア・ランデブー」、ドリンクがセットになった人気No.1メニューです。

ルタオのほとんどの商品は催事やお取り寄せで購入できますが、せっかく北海道に行くなら店舗に足を運んで限定スイーツをたっぷり堪能しましょう♪

北海道のグルメを堪能するために

広大な北海道でグルメを食べ尽くすには、かなりの時間を要します。

札幌から函館までは車で約4時間半、旭川までは高速を利用しても1時間半ほどかかるため、移動時間を考えながら観光のプランを練りましょう。

まずはメインエリアである札幌のグルメに絞ってみるのもおすすめです。

今回ご紹介した北海道グルメはほんの一部ですが、どれもおすすめなので北海道観光の際は参考にしてみてください。

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